04 août 2009
Pluie de dragées...
Un échantillon de mes p'tites RéaLisATionS
à l'occasion du baptême de mon "Bébé à croquer"!
Étiquettes: perfo petit beurre, tampon Inkadinkado,encre Versafine Vintage sepia
05 juin 2009
Douceur du soir
Dans mon frigo il y avait des courgettes (crues) avec du chèvre frais et du basilic, des tomates du maïs et une purée de poivrons,
des cœurs de palmier, un avocat, des feuilles de bricks du thon et des œufs...
27 mai 2009
Belles de saison...
22 octobre 2008
Un mercredi sous la pluie...
Une petite compote maison pour faire
le plein de ViTAmInES.
Bonne Journée !!
05 octobre 2008
Mmmmmmmm chocolat ...
Après un samedi entres copines à scrapper
(matin en MJC avec Muriel et l' après midi avec Agnès pour un atelier
cartes et tampons, je vous en reparle en fin de semaine!!!)
aujourd'hui c'est derrière mes fenêtres bien au chaud au coin du feu à côté du radiateur que j'ai passé ma journée .Mes hommes ont eu le courage d'affronter le vent et le froid pour faire une sortie en vélo et moi aux fourneaux:
Ingrédients:
200g de beurre
200g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
200g de farine
1 sachet de levure
35g de cacao amer
un peu de lait
Ramollir en pommade le beurre et le mettre avec le sucres dans un mixeur. Mixer et ajouter progressivement les œufs tempérés. Incorporer ensuite la farine et la levure. Prélever la moitié de la pâte devenue homogène. Ajouter dans l'autre partie le cacao préalablement délayé dans le lait. Mixer l'appareil cacaoté afin d'obtenir une texture lisse. Beurrer et fariner un grand moule à cake. Verser les appareils dans le moule en alternant les deux parfums. Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th 6). Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Bonne dégustation et à bientôt !!!!
26 mars 2008
Quand Rémy s'invite dans ma cuisine...
Le mercredi, je peux toujours compter
sur mon p'tit bonhomme pour mettre les mains à la pâte
(et surtout ses petits doigts dans le chocolat tout chaud!!miam!!).
Alors aujourd'hui on a tenté la recette du
"Gâteau au chocolat de Gala"
qui demande que 5 minutes de cuisson au MICRO-ONDES.
C'est une première pour moi.
Je n'aime pas cuisiner au micro-ondes,
je réchauffe juste "les restes" afin d'éviter 3 casseroles
et 2 cuillères dans l'évier. Lol!!
Ils n'ont pas une très jolie forme ,car je n'ai pas utilisé
de moule en silicone, comme conseillé ,mais des
caissettes en papier !!
Donc il vous faut:
100g de chocolat noir fondu
100g de beurre fondu
100g de sucre en poudre
3 oeufs
100g de farine
1c.c de levure chimique
Mélanger le tout et verser dans des petits moules en silicone.
Faire cuire 5 minutes au four micro-ondes (900W)
(ne pas trop les faire cuire sinon ils seront secs)
On peut les saupoudrer de sucre glace ou de chocolat en poudre.
Le petit plus:
Mélanger de la crème fraiche à de la crème
de marron pour servir avec les gâteaux !!
Idéal pour un gouter improvisé...RAPIDE et SIMPLE
22 mars 2008
Du Soleil en bocal !!
AriELLE nous avait mis l'EAU à la BOUCHE avec son "Envie de Fraises".
Faire soi-même ses confitures relève d'un vrai plaisir,
alors pour la joie des petits et des grands j'ai
rincé, équeuté, coupé, mélangé et écumé avec AmOuR,
ce fruit RouGe gorgé d'un NECTAR GourMAND...
"La ConFituRe n'est bonne que
s'il faut monter sur une chaise
pour attraper le pot dans le placard".
Alexandre Vialatte
Petit pot destiné aux tartines de Mary en Provence...
24 février 2008
L'Orient s'invite à ma table
Toujours devant les fourneaux,
ce midi c'est un doux parfum d'Orient qui s'échappe des marmites...
Tajine à ma façon !!
Fonds d'artichauts, fèves, haricots plats, coriandre et poulet.
Epices: mélange oriental (piment doux, cumin, cannelle...)
Accompagné de semoule au miel.
Et pour le dessert, Salade d'oranges et pâtisseries orientales
A partir de demain lundi, carottes bouillies !!!!!!
23 février 2008
A table !!
Même en vacances chez maman, je passe derrière les fourneaux.
Et pour Mary en Provence, Monsieur et leur petite-fille Lylou
qui ont fait le voyage jusqu'en terre Catalane, je leur ai concocté ceci...
Assiette de la mer en entrée 
Verrine composée d'une couche de surimi et crevettes sauce cocktail,
purée d'avocat et pamplemousse.
Accompagnée d'un rouleau de saumon fumée farci d'une crème de Ricotta
et une pointe de Saint Agur.
Ensuite, Pavé de Saumon aux citrons et tomates confits
Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four.
Coupez les tomates, les citrons et les ognons en rondelles.
Déposez les ensuite sur le saumon, salez et poivrez.
Ajoutez le jus d'un gros citron, un filet d'huile d'olive, du thym et du laurier.
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur le plat puis enfournez à 200°C .
10 min avant la fin de la cuisson, ôtez le papier sulfurisé.
Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de vos pavé de saumon.
Voici une photo du plat avant cuisson
Plat simple, rapide et diététique qui fait toujours un bel effet...
Allez à vos fourneaux...
Bon appétit !!!
12 février 2008
Cake de Sophie, façon Vaness' !!
Cake au chocolat noir fondant
2 Oeufs
1 Yaourt
150g de farine
170g de sucre semoule
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
200g de chocolat noir
Variante de Vaness':
1 Fjord
120g de farine
30g de poudre d'amandes
pour le décor banane et amande
(éviter les p'tits moules en silicone,
une catastrophe au démoulage!!!)